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La Asociación de Queseros Artesanos de Asturias presentó el primer cartel en el que se dan a conocer las queserías asociadas

Publicado el 31/10/2019
El tapin La Asociación de Queseros Artesanos de Asturias presentó el primer cartel en el que se dan a conocer las queserías  asociadas

La presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Asturias, Isaura Souza, acompañada de la concejala de Festejos, Ferias y Mercados, Ana Nosti, y la directora general de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, Begoña López, presentó el nuevo cartel elaborado por el colectivo, con el objetivo de dar a conocer además de los quesos y sus variedades las queserías que lo elaboran.

En el cartel se muestra cada queso con el respectivo nombre de su quesería y en la parte inferior está la leyenda donde explica si los quesos pertenecen a una de las Denominaciones de Origen, son quesos de autor, son ecológicos o pertenecen a la IGP, además del tipo de leche que usan en cada uno de ellos y en el lado derecho se muestra la web de la Asociación además del logotipito de la misma.

La presidenta recordó que los objetivos del colectivo son poner en marcha un sistema de certificación del queso que garantice al consumidor un nivel de calidad adecuado, representar y defender los intereses de los socios y de los queseros artesanos en general, contribuir a la consolidación de un espacio de mercado diferenciado para los quesos artesanos, mediante la realización de acciones de promoción, información y sensibilización, mejorar la calidad de los productos de los socios, mediante la oportuna asistencia técnica, la información y la realización de controles de calidad, colaborar con las diferentes entidades públicas de cara a la puesta en marcha de programas de investigación y desarrollo para la mejora de los productos artesanos de sus asociados y poner en marcha un sistema de certificación del queso que garantice al consumidor un nivel de calidad adecuado. El colectivo se fundó en 1991 y cuenta con 40 socios.